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用料
猪排2件白饭2-3碗鸡蛋2个青豆适量洋葱1/2个青椒/红椒1个凤梨2片Mozzarella起司碎适量蕃茄膏2大匙糖1小匙盐1小匙水100毫升太白粉1小匙
烤焗蕃茄猪排饭的做法
步骤1:将洋葱切碎，青红椒切丁，凤梨切小块。将调味料拌匀备用
步骤2:用松肉槌松肉，然后洒少许盐，黑胡椒粉在猪排两面
步骤3:热锅下油，煎猪排至两面金黄色，盛起备用
步骤4:再煎鸡蛋，下白饭及青豆拌匀，可加点盐或鸡粉调味。然后将饭放入烤盘内
步骤5:下少许油，炒洋葱，青红椒三分钟，加所有调味料，煮沸酱汁，试味，再加凤梨拌匀
步骤6:将猪排放在饭面上
步骤7:然后淋上蕃茄酱汁，要洒上起司碎（我再加了切达起司）。放入已预热220度烤箱，烤15至20分钟，至起司溶化，金黄酥脆即成！
步骤8:
步骤9:
步骤10: