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原味玛德莲-Madeleine
为您提供原味玛德莲-Madeleine的菜谱，包括原味玛德莲-Madeleine的做法,原味玛德莲-Madeleine的做法步骤,原味玛德莲-Madeleine怎么做好吃等详细内容。
用料
蛋2个糖80g蜂蜜20g兰姆酒少许低筋面粉90g无盐奶油100g
原味玛德莲-Madeleine的做法
步骤1:先将无盐奶油溶化
步骤2:蛋打匀后+蜂蜜+糖+兰姆酒拌匀
步骤3:低筋面粉过筛,加入搅拌均匀
步骤4:将微温软化的奶油一起拌匀
步骤5:将拌匀的面糊装入挤花袋,没挤花袋可用塑胶袋代替,放入冰箱冷藏至少2小时至24小时
步骤6:准备好烤模,模型涂上奶油及撒上少许面粉,面糊倒入模型内约8分满
步骤7:可用不同造型模,烤箱预热,烘烤200度约15-20分钟
步骤8:放凉即可食