比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鲑鱼排一片300公克,鲈鱼排一片300公克,鳕鱼排(请鱼贩去鱼刺切成鱼排)一片300公克,鸡蛋6个,百里适量(thym),巴西里适量(persil),月桂叶适量,番茄酱4汤匙,番茄3颗,切碎的新鲜巴西里2汤匙,盐,胡椒粉适量
鱼肉抹酱Terrine的做法
将巴西里,月桂叶,百里香,少许盐及胡椒粉涂抹在三片鱼排放入微波炉煮七分熟;
取出七分熟的三片鱼排去鱼刺,加入已打好的鸡蛋,番茄酱,磨成泥的新鲜番茄,适量巴西里,盐,胡椒,全部用汤匙混合搅拌均匀,
放入已抹奶油的烤盘,覆蓋上锡薄纸,进150度的烤箱,烤45-60分钟,拿出待凉,即可享用!
加生菜沙拉搭配白酒就是很好的前菜.,也可与生菜,番茄,苹果等面包凃上美乃滋做成三明治,当主食,也很可口哦!