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欢迎鲁夫来我家~~带骨肉丸送给他!!
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用料
鸡绞肉400g小鸡腿3支生鸡蛋1颗白煮蛋3颗牛奶2大匙面包粉30g盐少许胡椒适量
欢迎鲁夫来我家~~带骨肉丸送给他!!的做法
步骤1:先将鸡绞肉放在碗里~~打入一颗生鸡蛋..牛奶..胡椒及盐都加入!!
步骤2:把鸡绞肉这一碗均匀的搅拌到有黏性~~~
步骤3:小鸡腿的部分~~沿着骨头把肉给剔开..我是用剪刀一边剪一边剔开!!不要完全剪开喔...骨头和肉仍是连在一起的喔!!就像这样把肉给往上拨开来~~(有点像拨头发那样~~)
步骤4:骨头的前端包上一颗水煮蛋并用绞肉一起包覆起来!!包覆好后均匀的沾上面包粉~~~接着放入预热200度的烤箱烤约20分钟!!!
步骤5:酥脆的外表...不用炸的一样酥呢:)里头的这颗蛋就是带骨肉丸的秘密呀^^"