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乳酪蔬菜咸派杯VegetableQuicheCups
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用料
花椰菜1/4颗洋葱1/4颗玉米适量奶油适量盐巴适量黑胡椒适量义式香料粉适量鸡蛋2颗牛奶60克盐巴适量莫札瑞拉乳酪适量黑胡椒适量
乳酪蔬菜咸派杯VegetableQuicheCups的做法
步骤1:将冷冻派皮解冻,派皮杆开,分成模型杯的数量,杆成的面积要比模型杯大。(烤了之后派皮会缩水...所以要更大)
步骤2:模型杯内部涂上橄榄油(或沙拉油),以防沾黏,将派皮放入模型杯,整形,然后在底部戳洞
步骤3:放进预热到180度C的烤箱,稍微烤10分钟左右,呈金黄色即可拿出。花椰菜汆烫后切段,洋葱亦切段,玉米备好。平底锅放入奶油,放入所有3.的材料下去炒,黑胡椒、盐巴、义式香料粉亦陆续斟酌加入,不用到太熟,因为等等还要放到烤箱烤,起锅后放凉备用将蛋与牛奶一同放入碗中搅拌,加入乳酪丝、黑胡椒、少许盐巴(因为乳酪丝已有咸度)等等调味将4.的材料倒入模型上铺好的派皮,再倒入5.的蛋液