用料

油少许葱丝适量姜丝适量葱段、姜片数段（片）金线鱼170g1只1酱油1大匙2糖1小匙3水15大匙4胡椒粉少许依鱼大小调整份量

【汇鲜市集】港式清蒸鱼的做法

步骤1:金线鱼解冻后洗净，在鱼身上划上刀纹。（鱼已去鳃肚，非常方便料理）

步骤2:葱切段、在蒸盘上舖上葱段，放上鱼后再放姜片，放入电锅外锅一杯水蒸熟

步骤3:将蒸鱼汁起锅将酱汁材料煮至滚即熄火，淋在鱼上，即可完成。倒掉，撒上葱丝、上烧热的油。

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