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【摆浪饕餮】南瓜小米嘟伦（矶边烧口味）
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用料
小米（糯性）150g南瓜（去皮去籽）250g水（外锅）510cc（3杯）海苔（味付） 1包芝麻少许（装饰用）酱油2小匙（10cc）味霖2小匙（10cc）
【摆浪饕餮】南瓜小米嘟伦（矶边烧口味）的做法
步骤1:小米洗净，大碗舖上湿布放上沥干的小米，电锅外锅水510cc（3杯）将小米蒸软，跳起后闷20分钟。
步骤2:南瓜切薄片进烤箱烤25分钟，用牙签刺最厚的地方确认是否熟透。蒸好的小米混入南瓜放进钢盆或厚的大碗中，用杆面棍杵捣。旁边备一小杯水（份量外），小米团会黏棍子时就沾一下水，并用棍子翻动小米团使其混合均匀。当小米团几乎看不出米粒时，手沾水将其揉成一口大小。
步骤3:海苔剪成小正方形放上小米团，用烤箱烤3~5分钟，放在另一片小正方形海苔上，涂上混合好的照烧酱，洒上芝麻，完成。