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用料
青花椰菜（中）1颗蛋1颗莫札瑞拉起司14g黑胡椒适量罗勒香料1/2tsp盐适量焗烤起司100g洋葱1/5颗甜椒1/2颗火腿2片巴西里叶碎适量蕃茄酱35ml
青花椰菜PIZZA的做法
步骤1:青花椰菜切小块后放入食物调理机打成如米粒大小的碎屑。使用白花椰菜也可以。
步骤2:放入微波炉微波8分钟，放凉之后，以豆浆过滤袋将水分尽量挤干。
步骤3:加入蛋、起司、罗勒香料、黑胡椒及盐，搅拌均匀。
步骤4:平铺于烤盘上或可进烤箱的容器，建议下面垫一层烘焙纸，避免沾黏。
步骤5:送入预热好的烤箱，以220度烤约15-20分钟，表面微微金黄色即可。
步骤6:再叠上自己喜欢的PIZZA料：起司、蕃茄酱或泥、洋葱、火腿、甜椒，最后可在撒上少许巴西里页碎。
步骤7:送入预热好的烤箱，以220度烤到起司融化呈现金黄色。