用料

豆干6块熟肉丝(可用生的)200g黄椒1个红萝卜半条洋葱半个葱2支酱油1~2大T胡椒粉少许香油少许油１大T水少许酱油1大T盐少许干贝粉少许胡椒粉少许

豆干炒三丝的做法

步骤1:1.所有材料洗净2.豆干切片，黄椒、红萝卜及洋葱切丝，葱切成段

步骤2:3.起油锅爆香洋葱丝及红萝卜丝(若用生肉丝则在爆香完成后放入续炒到肉变白色)

步骤3:4.放入豆干片续炒到略有点焦黄呛入酱油

步骤4:5.并依序放入肉片、黄椒及葱段等干炒

步骤5:6.调味后再翻炒数秒入味后即可起锅

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