用料

梅花猪100g高丽菜适量蒜头适量红萝卜适量辣椒适量蚝油一小匙沙茶酱一小匙酱油一小匙胡椒粉少许蛋白少许

沙茶猪肉片炒高丽菜的做法

步骤1:备料

步骤2:醃肉时注意醃肉的蛋白只要少许，剩下的煎蛋吃掉吧

步骤3:醃约5分钟即可，在油煎猪肉(因为有醃料需快速拌炒避免烧焦)至熟后盛起

步骤4:剩下的油锅爆香蒜末及红萝卜

步骤5:再加入一小匙蠔油及沙茶酱

步骤6:加入高丽菜炒软后加入猪肉片和辣椒，最后再以盐调味

步骤7:因为肉已经是熟的所以只需拌炒几下即完成

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