用料

切块鸡腿肉200公克,柠檬1/2个,蒜头2瓣,辣椒1/2支,葱1支,咖哩粉8克,无糖原味优格3大匙,盐适量,胡椒适量

咖哩柠檬鸡的做法

1、用咖哩粉、优格、盐和胡椒醃鸡肉，可以放在塑胶袋内，隔着袋子按摩一下，如果放在冰箱隔夜会更入味。

2、起油锅，将鸡肉有皮那面朝下先煎，等鸡肉几乎熟了之后，加入大蒜，辣椒，青葱末拌匀。

3、柠檬半个榨汁，加进去。再磨一点果皮屑进去，就可以起锅了。(小叮咛：削柠檬果皮屑时，小心不要削到白色的皮膜，就不会苦喔。)

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