用料

材料干燥大豆250g昆布15公分一段砂糖4大匙酱油2.5大匙味霖2大匙

昆布豆的做法

步骤1:大豆泡水24小时候.将水换掉.再取一个锅.将大豆还有水放入锅中.（水要盖过大豆约2倍）开中火煮滚后.盖上锅盖后.开小火煮约40分钟.在10分钟左右时.要将白色杂质捞掉去除.（要随时注意水可能会冒出来）

步骤2:最后煮完时再将水份沥干

步骤3:昆布剪成小段后.将煮熟的大豆和昆布和调味料一起放入锅中.用小火煮到昆布变软即可.但不能将汤汁都收干喔～（有时候稍为晃动一下锅子.让昆布豆都能均匀沾上酱汁）

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