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用料
圆糯米2米杯米酒（绍兴酒/水）2米杯桂圆1/2米杯二砂糖3-4大匙老姜1小块
姜味桂圆米糕-电锅版的做法
步骤1:姜洗干净，可去皮亦可不削皮，切片备用。
步骤2:糯米洗净，用筛网过滤掉多余的水份。（糯米免泡水喔！过筛是确保加入的水量不受洗米的残留水影响）
步骤3:放入姜片及桂圆，再加入酒（或水）。
步骤4:放入电锅，外锅加3/4杯水，盖锅盖，按下电源。
步骤5:待电锅电源跳起（约20分钟），再闷10分钟。
步骤6:取出内锅，趁热加入二砂糖，拌匀。
步骤7:再放入电锅，外锅1/2杯水，按下电源。
步骤8:待电锅电源跳起（约10分钟），再闷10分钟即可。取出盛碗。