用料

马铃薯（中型）1颗,辣椒1根,蒜头4瓣,九层塔1大把,酱油1茶匙,盐巴适量,黑胡椒适量

塔香洋芋的做法

马铃薯切丁，然后在活水下冲洗至水呈干净透明状、辣椒洗净去籽和白膜后切成末、蒜头切末、九层塔切末备用。

热油锅，加入马铃薯用中小火煎至微焦。

将马铃薯推至锅中一旁，爆香蒜末、辣椒末，再加入＜调味料＞翻炒均匀。

熄火前加入九层塔拌炒一下即完成。

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