用料

高筋面粉80g五谷粉80g鲜奶100g酵母1t盐一咪咪奶油10g奇亚籽适量蔓越莓或葡萄干适量

♥毛毛♥小刺猬面包♥超萌相似度99%的做法

步骤1:1.高粉、五谷粉、酵母混合，分次加入鲜奶，成团之后再加入盐，最后加入奶油2.打好的面团滚圆后，表面抹上一些水和橄榄油，防止面团表面干燥，盖上包鲜膜，放入冰箱低温发酵3.隔天拿出面团，退冰10~15分钟，轻压面团排气

步骤2:4.分割成5等分，滚圆*想做成大一点的刺猬就分大团一点5.用手在面团前1/3的地方来回滚，让面团成水滴状6.将水滴面团的后2/3部分沾黏上奇亚籽

步骤3:7.塞进蔓越莓当眼睛8.用剪刀剪出刺猬的刺9.30分钟后发，180度烤10~15分钟

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