用料

隔夜饭1碗,香肠2条,萝卜泡菜适量,蛋1颗,洋葱1/4颗,蒜末少许,高丽菜适量,葱花少许

香肠萝卜泡菜炒饭的做法

1、先将香肠切片放入烤箱烤至表面微焦，或是直接下锅煎也可以

2、热油锅将蛋炒至6分熟后盛起来，再加一点油将蒜末及洋葱末爆香

3、加入隔夜饭，并加入少许酱油调味，把饭翻炒至粒粒分明后将刚刚炒的蛋加入

4、等蛋及米饭均匀后再加入泡菜、高丽菜及香肠翻炒

5、高丽菜差不多快熟时加少许的盐及胡椒粉调味再翻炒均匀，再撒上葱花即可盛盘

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