用料

小黄瓜4条蒜头10粒辣椒可随意白砂糖1.5大匙盐0.5大匙香油适量

蓁料理♥凉拌小黄瓜的做法

步骤1:小黄瓜洗净,过开水,以刀背拍碎,再切成适当大小

步骤2:蒜头洗净拍碎去膜,辣椒切片备用

步骤3:加入盐.糖,翻一翻放入冷藏,等待出水(约10分钟)

步骤4:倒出多余的水,试试味道(如果味道不够,再加入适量盐.糖调味)味道调好后,再放入蒜头翻一下,冷藏20分钟等待入味!

步骤5:上桌前可以滴上适量的香油

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