用料

鱼浆(市售)600g香菇大5~6朵红萝卜小1条牛蒡1/2条白醋1/2大匙

超简单~牛蒡天妇罗的做法

步骤1:水3杯加1/2大匙的白醋做成醋水。牛蒡切丝泡醋水，捞起。红萝卜、香菇也切丝备用。

步骤2:取一个钢盆，将鱼浆、牛蒡、红萝卜、香菇全部放入均匀混合，取适量大小，做成椭圆形。

步骤3:入油锅炸到金黄色即可。

步骤4:食用时，可沾酱油或黄芥末，增加风味。

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