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鲑鱼片1片姜片5片米酒适量盐巴少许油1大匙
步骤1:将鲑鱼醃入酱料至少1小时
步骤2:起油锅先煸姜片，让姜片香味可以借由油透入鲑鱼
步骤3:鱼单面煎熟再翻面
步骤4:可先用筷子刺鱼肉有无熟透，两面煎熟即可起锅
