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100%纯鲜奶黑糖桂圆面包(Lie兔Food)

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用料

高筋面粉265g鲜奶140g蛋白1酵母4or5g黑糖30g室温软化奶油20g盐少许

100%纯鲜奶黑糖桂圆面包(Lie兔Food)的做法

步骤1:将所有食材均匀搅拌

步骤2:可用搅拌器帮助打匀再将面团揉至光滑

步骤3:放置1-2小时发酵至两倍大再将其分成三等分再发酵15分钟

步骤4:分别擀成长形在卷起来(可加上喜爱的葡萄干或桂圆干或核桃)

步骤5:排在一起直接入烤箱180度烤35分钟即可(或可换成放入全盖的土司模里)

步骤6:出炉



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