用料

萝卜糕一人份高丽菜1/6颗雪白菇半包鸡蛋1颗葱半根蒜头一瓣干贝酱一大匙酱油少许

干贝酱炒萝卜糕的做法

步骤1:备料：萝卜糕切小块、高丽菜洗净切粗丝、雪白菇洗净、葱切末、蒜切末。

步骤2:起油锅，放入萝卜糕煎至外皮金黄，起锅放一旁。

步骤3:起油锅爆香葱蒜。

步骤4:待香味带出后放进高丽菜、雪白菇拌炒，快熟时加入干贝酱、酱油炒香。

步骤5:放入萝卜糕一起拌炒，最后打颗蛋花拌炒至蛋半熟即可关火，利用余温炒至成形后即可装盘。

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