比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
杯子戚风蛋糕(鲜奶油馅)
为您提供杯子戚风蛋糕(鲜奶油馅)的菜谱，包括杯子戚风蛋糕(鲜奶油馅)的做法,杯子戚风蛋糕(鲜奶油馅)的做法步骤,杯子戚风蛋糕(鲜奶油馅)怎么做好吃等详细内容。
用料
蛋黄3个蛋白3个低筋面粉70克泡打粉1/2小匙沙拉油1/4杯牛奶1/4杯(1)二砂糖50g(2)二砂糖30g防潮糖粉适量鲜奶油200g二砂糖适量(喜吃甜者可多加一些)
杯子戚风蛋糕(鲜奶油馅)的做法
步骤1:3个蛋黄及砂糖30克用打蛋器搅打至呈淡黄色.慢慢将沙拉油加入(1)中打匀.再慢慢加入牛奶一起搅匀.将粉类(低筋面粉、泡打粉)一起过筛.加入(2)中拌匀.备用.(勿过度搅拌.只要拌至不见白粉即可)3个蛋白及砂糖50克用电动搅拌器搅打至干性发泡状态.先取约1/3的蛋白入蛋黄糊中搅拌均匀.再倒回蛋白中全部一起拌匀.把拌好的面糊倒入杯内.放在早已预热完成的烤箱中.以180度烤温烘烤约30分钟即成.烤好后的杯子蛋糕尽可能找个网架倒扣放凉.可以减少回缩现象.
步骤2:在等待杯子戚风蛋糕冷却的这段时间.我们就可以来打发鲜奶油了.取一干净的钢盆将鲜奶油与砂糖置入.以电动搅拌器打发至浓稠状态即可.
步骤3:将打发的鲜奶油内馅以花嘴挤入杯子蛋糕内.上面再洒上防潮糖粉.就完成了超好吃的杯子戚风蛋糕囉!
步骤4:瞧~装入手提式的礼盒内.跟网购超夯的杯子蛋糕很像吧^_^