用料

蛋1颗金针菇适量鲔鱼1.5匙葱适量番茄酱适量盐适量

金针鲔鱼蒸蛋的做法

步骤1:首先准备想加进去的材料，依碗的大小加取适当的量。

步骤2:加取适量的盐巴(在这里要注意的是，因为所有食材拌完后会再加水，固盐的量要再加水后确认一次)

步骤3:打一颗蛋(可以依照食用的人数打蛋[1~2人一颗，3~4人约二或三颗])

步骤4:最好打到有泡，会让蛋比较有弹性喔~

步骤5:加水加到约7~8分满，再均匀搅拌，让蛋和水和在一起，在此要尝一下咸度，再加取适当的盐。

步骤6:在外锅我是加1.5杯的水量，再蒸(约略25~30分钟)

步骤7:蒸熟后再加酱量(这次是番茄酱)就完成了W

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