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用料
吐司6片鸡蛋2颗牛奶1杯柳橙汁2汤匙砂糖1汤匙香草精1/2茶匙盐1/4茶匙无盐奶油适量
冰淇淋风味法式吐司的做法
步骤1:先将鸡蛋和牛奶搅拌均匀,然后将所有材料(除了吐司和奶油)全加进来拌匀。
步骤2:锅子以中火热锅后,刷上一层薄薄的橄榄油,再将吐司的两面沾上蛋液。
步骤3:放上平底锅煎至两面金黄,一面大约煎1~1.5分钟,就可以翻面,视需要可再补一点橄榄油。
步骤4:不怕胖的朋友当然可以一开始就用奶油煎,但我喜欢最后再补上一点奶油,此步骤可以省略喔。最后依个人喜好加上枫糖、莓果、糖粉等,但非常建议大家第一片先加枫糖吃,风味真的很像香草冰淇淋呢。