用料

蛤蜊300g白虾20尾猪肉片100g柴鱼片1/2碗白饭3碗姜丝适量葱3支海苔丝适量

真鲜海鲜粥的做法

步骤1:蛤蜊吐沙洗净备用

步骤2:煮一锅水，水滚之后放入蛤蜊、姜丝

步骤3:蛤蜊一开，先取出

步骤4:所有的蛤蜊取出之后，将柴鱼片放入，水再次滚了之后熄火，柴鱼静置五分钟

步骤5:取一滤网将柴鱼、姜丝等沥出即为海鲜高汤

步骤6:取三碗白饭放入高汤炖煮

步骤7:待粥煮好之后，放入猪肉片

步骤8:放入白虾

步骤9:蛤蜊去壳将肉取出，放入锅内同煮

步骤10:起锅前撒上葱花

步骤11:食用前再加上海苔丝，一碗鲜美的海鲜粥就完成囉

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