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TLC奈洁拉起司(优格)煎饼
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用料
蛋3颗糖40克盐1小撮优格100克中筋面粉70克
TLC奈洁拉起司(优格)煎饼的做法
步骤1:1.蛋白、蛋黄分开。2.蛋黄加糖、盐拌匀加入优格拌匀、面粉过筛加入拌匀成蛋黄糊。
步骤2:3.蛋白打发到翻过来不会滴落，分次加入蛋黄糊中拌匀。
步骤3:用冰淇淋挖杓挖一球、筷子抹平面糊，这样每一片煎起来都是一样大小。
步骤4:锅子以厨房纸巾抹一层看不见的油，挖杓距离锅子有点距离往下、从中心点滴落，就会成一个圆形。
步骤5:中弱火煎到冒泡、周围有点干时翻面再煎一下
步骤6:这是第一锅~~锅子温度还没有很均匀，
步骤7:再煎下一锅时就可以煎得均匀又漂亮。
步骤8:直接淋上蜂蜜就非常好吃淋上草莓果酱：草莓切小丁加一半的糖、1小匙柠檬汁，煮浓稠即可。现在芒果盛产果酱可以改成芒果，作法一样。
步骤9:吃起来和一般松饼不同很柔软就像海绵蛋糕一样但又更湿润