比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
飞利浦智慧万用锅一台里芋600g去骨鸡腿肉2大片花椒粒1小匙姜片适量葱段适量蒜片3颗辣椒丝1根半九层塔叶1小把蚝油1tsp=5ml花椒粉1tsp=5ml辣豆瓣酱2tbs=30ml巿售麻辣酱2tbs=30ml白砂糖1/2tbs=7.5ml清酒60cc水60cc
重庆芋儿鸡♥的做法
步骤1:准备食材:主食材里芋、鸡腿肉佐料花椒粒、姜片、葱段、蒜片、辣椒丝、九层塔
步骤2:今天使用【飞利浦智慧万用锅】,不仅可以做菜easyonetouch让食物美味,不需添加过多调味料,也能吃进健康[而且一锅抵多锅可料理各国食谱&甜点,最重要节能省碳唷]
步骤3:鸡腿肉切适当大小,加入米酒、花椒粉、白胡椒粉醃10分钟
步骤4:操作面板按「无水烹调」烤排骨键(23分)再按画面「保压时间」功能调整成保压时间35分钟
步骤5:锅中放油,加入花椒爆香后,捞起花椒
步骤6:加入佐料葱段、姜片、蒜片爆香
步骤7:将主食材鸡腿肉(皮朝下)盖锅盖4分钟&开盖将鸡腿肉翻面再盖4分钟
步骤8:加入主食材里芋
步骤9:佐料红辣椒丝(嗜辣可一开始爆香就放去拌炒)&加入调味蠔油、花椒粉、麻辣酱、豆瓣酱、糖拌匀
步骤10:加入调味清酒、水拌匀
步骤11:盖上盖子,待时间到,进入保温状态,即倒入九层塔轻轻拌匀后即可盛盘
步骤12:微辣、下饭、好吃的【重庆芋儿鸡】轻松上桌囉
步骤13:看那芋儿Q软不烂....超棒的
步骤14:立马照着我的步骤也可以作出自己专属的【重庆芋儿鸡】