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用料
盐1小匙高梁酒半罐无骨鸡腿2片鸡爪5~8只红枣5颗枸杞适量莲子50g桂圆30g
桂圆莲子鸡汤的做法
步骤1:备好材料，将鸡爪洗净去掉指甲、去骨鸡腿洗净擦干后，皮朝下切成适当大小，
步骤2:下少许麻油把鸡肉煎至微金黄后起锅备用，
步骤3:起汤锅倒入适当的水加入所有的配料，再把煎好的鸡肉放入，倒入约半罐的高梁酒后，盖上汤锅盖入电锅闷煮(外锅倒约一米杯的水)
步骤4:电锅跳起后，再用炉火(中小火)熬煮至胶质出来，
步骤5:关火后再调味加入一小匙盐与几滴高梁酒。