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用料
蛋2颗葱1支白饭1份叉烧肉1份酱油少许
叉烧炒饭的做法
步骤1:除了饭跟肉以外，还准备了两颗蛋以及同样放在冰箱快干掉的葱...
步骤2:先把蛋丢下去炒，油可以用多一点，让蛋吸油，之后炒饭下去就不用再弄太多油搞到最后底下都是，炒熟后先拿起来。
步骤3:再把叉烧肉跟葱丢下去，由于肉已经是熟的所以不用炒太久就可至下一步骤。
步骤4:由于饭冰太久，所以有用电锅稍微加水加热，让它变软一点，跟着蛋一起丢下去后，可用锅铲将块状的饭压松、分离，再加一点(1~2匙)酱油下去，
步骤5:炒到所有料都相当均匀，饭也颗粒分明后，就差不多了！
步骤6:完成。