用料

A-低筋面粉200gA-即溶咖啡粉1大匙A-盐巴少许A-杏仁碎片适量A-泡打粉2/3匙鸡蛋1颗无盐奶油100g细砂糖80g

咖啡杏仁饼干的做法

步骤1:室温软化奶油，倒入细砂糖搅拌至不再有奶油硬块，再加鸡蛋继续拌匀。再倒入所有A材料搅拌成面团状。

步骤2:用保鲜膜包好面团放进冰箱冷藏1小时，取出后分成等量小面团。

步骤3:将小面团用手掌轻轻按压成圆饼状。

步骤4:烤箱预热，用180度烤15-20分钟。

步骤5:取出放凉后，开动～

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