用料

去骨鸡腿肉1支,热白饭1碗,蛤蜊15粒,姜丝10g,鲷鱼片200g,芹菜末10g,白花椰菜100g,盐1茶匙,米酒1大匙,白胡椒粉少许,香油1大匙

鸡柳鲜鱼粥的做法

1、先将白饭和6碗热水一起煮2分钟。

2、取花椰菜切末后，放入锅内煮成粥。（约2~3分钟）

3、将鸡腿肉切片后，放入炒锅内用香油拌炒一下后，放入步骤二的锅中，再放入蛤蜊、鱼片，加入盐1茶匙、米酒1大匙、白胡椒粉少许调味。

4、最后放入芹菜末、姜丝、香油点香即可。

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