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用料
黄椒2颗大蕃茄1颗大蒜/红葱头1小瓣洋葱1/4颗橄榄油2茶匙红酒醋1茶匙盐、胡椒、辣椒粉/辣椒少许
冰镇黄椒汤的做法
步骤1:将除了调味料以外的食材全都洗净。因为手上没有辣椒粉,所以改用辣椒。我使用了整条辣椒,口味相当辣,不像我一样爱吃辣的,1/3辣椒或少许辣椒粉调味即可。
步骤2:略为切碎所有食材。
步骤3:放入食物条理机/果汁机里,此时放入橄榄油、红酒醋、盐、胡椒少许,我还偷吃步,用煮义大利面的水加了半碗进去比较好搅碎,出来的成果也比较不像婴儿副产品而更像汤品。