用料

菠菜三株鸡蛋三颗盐巴少许白芝麻少许食用油少许

菠菜蛋卷시금치계란말이的做法

步骤1:菠菜洗净备用。

步骤2:将三颗蛋，加入些盐巴打成蛋汁备用。

步骤3:波菜放入加有盐巴的滚水中川烫。

步骤4:川烫好后冷水冲洗，再将水份沥掉。加点盐巴跟白芝麻调味。

步骤5:开小火，放些油热锅。

步骤6:开小火，放些油热锅。

步骤7:将蛋汁均匀地铺平在平底锅上，蛋皮到半熟程度后再将刚刚调味好的菠菜摆上去。

步骤8:卷成一卷后放一下定型。

步骤9:菠菜蛋卷放凉后就可以切段了！

步骤10:最后在洒上一些白芝麻做装饰。

步骤11:好吃的凉拌菠菜配上金黄的蛋皮，营养又好吃^^

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