用料

室温的奶油125g低筋面粉250g砂糖50g全蛋一颗泡打粉一茶匙柠檬皮2颗盐一咪咪柠檬汁10g

奶油柠檬饼干的做法

步骤1:先将材料秤好。

步骤2:将奶油搅拌至柔软。

步骤3:加入砂糖，搅拌均匀。

步骤4:加入全蛋，搅拌至蛋被奶油吃进去，奶油呈现蓬松状。

步骤5:再加入面粉、泡打粉、盐、柠檬皮、柠檬汁，快速拌匀，成团后放入冰箱，冰30分钟～一个小时。

步骤6:将面团杆压成一公分厚，即可压模。

步骤7:180℃烤13～15分钟，烤至饼干呈现金黄色即可。

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