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酱炒茄葱豆『家乐福厨神大赛』
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用料
茄子2条葱2株长豆5根酱油10毫升油30毫升
酱炒茄葱豆『家乐福厨神大赛』的做法
步骤1:茄子、葱、长豆先洗净,茄子斜切,厚度不超过一公分;葱、长豆切段,每段不超过五公分。
步骤2:锅子放入100毫升左右的水,再倒入10毫升酱油,30毫升的油,接着放入长豆煮五分钟。(调味可视个人喜好做调整。)
步骤3:再将茄子放入锅中,与长豆一起翻炒五分钟,过程中要注意水量,太干的话要适度加一点点水。
步骤4:最后放入葱一起翻炒约一分钟,大功告成。