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用料
牛奶1500ml动物性鲜奶油200ml吉利丁片9片细砂糖适量芒果150g细砂糖20g君度橙酒1大匙吉利片2.5片
芒果奶酪的做法
步骤1:准备食材
步骤2:吉利丁片先用冰水软化
步骤3:将牛奶放入锅子中
步骤4:加入动物性鲜奶油
步骤5:放上瓦斯炉上,小火慢煮
步骤6:加入适当量的细砂糖
步骤7:搅拌至细砂糖溶解
步骤8:加入软化柠干水分的吉利丁片,煮倒吉利丁片看不见即完成
步骤9:放凉放入奶酪容器中
步骤10:盖上盖子,放入冷藏至少2-3小时到凝固
步骤11:切一些芒果丁
步骤12:取一些芒果利用果汁机打成芒果果汁,取出150g芒果汁
步骤13:将芒果汁放入锅中,放上瓦斯炉上,加入君度橙酒混合均匀
步骤14:加入细砂糖
步骤15:放入软化的吉利丁搅拌均匀
步骤16:将冷却的果冻倒入已经凝固的奶酪上
步骤17:放上芒果丁及绿色小牌子就是好吃美味的芒果奶酪甜点可享用囉!