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时间淬酿的美味~酱油脆瓜
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用料
小黄瓜6条淬酿酱油1/4碗昆布酱油1/4碗醇米淋1/2碗二砂糖1/3碗
时间淬酿的美味~酱油脆瓜的做法
步骤1:小黄瓜洗净，头尾去除，切成块状。
步骤2:将酱料煮滚，放入切好的小黄瓜片，转小火煮至半滚3分钟，放入盘中平铺用电风扇吹凉不要重叠才不会变黄。
步骤3:再重复作法（2）的动作做2次。最后一次将酱料煮滚与小黄瓜分开放凉后，罐中放入小黄瓜片再倒入放凉酱汁，放进冰箱。
步骤4:冷藏第二天即可食用。