免油炸咖哩面包

材料6个高筋面粉100g低筋面粉50g蜂蜜20g无盐奶油20g即溶酵母1g蛋25g温水150g猪绞肉80g洋葱50g马铃薯泥50g咖哩块25g水100g起司条适量蛋液1个面包粉适量

步骤1:洋葱放置平底锅炒软，再放下猪肉、马铃薯泥拌炒，最后加入水、咖哩块炒到黏稠，取出放碗里待凉备用。

步骤2:把除了即溶酵母以外的材料放进Panasonic制面包机内锅中，盖上锅盖，将即溶酵母投入酵母容器中。

步骤3:选择〈(14)面包面团程式程式〉，按下开始键，待揉面阶段结束后，关掉电源取出面团。

步骤4:洒少许面粉在工作台，放上揉好的面团(一次发酵结束)，轻压面团排出空气后，分割成6等份滚成圆球。

步骤5:用杆面棍杆成圆形面片(外薄内厚)，咖哩馅料分成6份，放置面片中间，再放些起司条。

步骤6:用手捏紧收口朝下，整型成椭圆形，等距放置烤盘中。

步骤7:放进蒸气式微波炉下层二次发酵，按下〈(热风对流烘烤)、(温度40℃)、(时间20分钟)〉启动。

步骤8:发酵完毕后面团取出先浸入蛋液，再沾满面包粉放在烤盘上。

步骤9:这时将蒸气式微波炉按下〈(热风对流烘烤)、(温度190℃)、(时间13-15钟)〉开始进行预热。

步骤10:将烤盘放入蒸气式微波炉中层，按下【(热风对流烘烤)、(温度190℃)、(时间20分钟)】开始。

步骤11:烘烤结束后取出趁热吃，咖哩肉馅还会流出来呢！

步骤12:成品