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青椒4颗,姜数片,生抽酱油亦可2匙,水半碗
1、青椒洗净去根蒂去籽,切大片备用
2、姜切丝备用
3、1匙油热油锅,爆香姜,下青椒片煎炒,直到青椒皮起皱变软
4、下酱汁焖至青椒入味熟透,再下适量盐调味即可
