用料

新北市绿竹笋2支小黄瓜1条小凤梨1/2颗白虾7尾梅子葡萄干少许桂冠沙拉适量

【新北健康三宝】鲜虾笋丁蔬果沙拉的做法

步骤1:选用出自新北市出产的绿竹笋，种植面积全国最大，主要产季为6-9月，现在正是品尝绿竹笋的最佳时节。

步骤2:将已经熟成处理的绿竹笋去壳后切丁状、白虾滚水川烫待凉、小黄瓜切、凤梨挖成球状以及沙拉备用

步骤3:将笋丁、凤梨、小黄瓜和虾子混合摆盘

步骤4:最后挤上桂冠沙拉就大功告成囉!

步骤5:还可以加一些葡萄乾，夏天就是要来这道清爽又方便的料理喔~

步骤6:新北健康三宝的活动网址(http://healthy-fresh.vl.com.tw/)

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