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【差不多食谱】桑椹鲜奶酪PannaCottawithMulberries
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用料
蜜过的桑椹适量鲜奶油100ml鲜奶400ml吉利丁片2.5片白砂糖50g
【差不多食谱】桑椹鲜奶酪PannaCottawithMulberries的做法
步骤1:拿两个透明的玻璃杯，在底部铺上一层蜜过的桑椹果。再来就把它放到一边，最后才会用到。
步骤2:用冰水将吉利丁片泡软。大概一两分钟就会软化。
步骤3:量取100ml的鲜奶油，以及400ml的鲜奶，倒入小锅子中。
步骤4:用小火慢慢加热装着鲜奶油和鲜奶的锅子，加入50g的白砂糖，拿汤匙搅拌至糖融化旋即熄火。过程中要注意，千万别让鲜奶和鲜奶油沸腾，只要感觉温温的就可以了。
步骤5:拿出变软的吉利丁，放入锅子中，搅拌到吉利丁溶解。
步骤6:将锅子里的牛奶液体倒入装着桑椹的玻璃杯中，等温度降下来后，放到冰箱冷藏4到6个钟头。
步骤7:等鲜奶酪凝固后，从冰箱拿出来，再摆上几颗桑椹和薄荷叶，就可以端出去了。