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香酥蒜香椒盐排骨~[豆芽mama小厨房]
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用料
排骨1斤蒜头(切碎)10-12瓣玉米粉1.5汤匙水3/4碗绍兴酒1瓶盖盐1茶匙味精1茶匙糖1茶匙白胡椒粉1茶匙盐1茶匙白胡椒粉1茶匙味精半茶匙
香酥蒜香椒盐排骨~[豆芽mama小厨房]的做法
步骤1:准料~如图
步骤2:将一半的蒜头碎和醃料加入排骨中搓揉均匀醃20-30分钟,再加入玉米粉拌匀.
步骤3:热油锅至70度左右,放入排骨炸至金黄.
步骤4:用一小袋子混合调味粉
步骤5:先炒香剩下的蒜头碎和调味粉再加入炸好的排骨一起炒.
步骤6:吸去多余的油~完成啦^^