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第一次就上手［带我走］提拉米苏
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用料
马斯卡邦起司250克蛋黄2个砂糖35克黑咖啡(或浓缩咖啡)100克莱姆酒(可省略)30克手指饼干14根巧克力粉适量
第一次就上手［带我走］提拉米苏的做法
步骤1:材料备好。先冲泡咖啡然后放凉，放凉后在加莱姆酒（如果不能喝酒不加也没关西）
步骤2:蛋黄与蛋白分离，只取蛋黄，加入砂糖搅拌
步骤3:隔水加热，让砂糖溶化。起锅后蛋黄液会变成浓稠状（像美乃滋），在稍微搅拌即可。
步骤4:稍微放凉后，加入马斯卡邦起司拌匀。
步骤5:准备了大概15X15的保鲜盒装。手指饼干沾一下咖啡酒，然后排排好！
步骤6:第一层手指饼干排完，就涂厚厚一层马斯卡邦起司。
步骤7:再重复步骤，手指饼干沾咖啡，排好之后再一层马斯卡邦起司，总共有２层。装好后放入冰箱约４个小时就可以吃啦！！！
步骤8:要吃的时候挖要吃的份量，成盘后在洒上巧克力粉，如果吃不完最多放２天！（不过太好吃了总是会挖很大份量）