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香煎鸡腿排『淬酿开运年菜』
为您提供香煎鸡腿排『淬酿开运年菜』的菜谱，包括香煎鸡腿排『淬酿开运年菜』的做法,香煎鸡腿排『淬酿开运年菜』的做法步骤,香煎鸡腿排『淬酿开运年菜』怎么做好吃等详细内容。
用料
去骨鸡腿2只酱油2大匙米酒2大匙味霖1大匙胡椒少许
香煎鸡腿排『淬酿开运年菜』的做法
步骤1:使用酱油、米酒、味霖、胡椒醃渍去骨腿排30分钟(若能放置冰箱醃隔夜更为入味好吃)
步骤2:肉侧拍上些许面粉,(鸡皮部分不需上粉)
步骤3:热锅后鸡皮朝下,小火煎出鸡腿本身的油脂
步骤4:再利用鸡腿逼出的油脂将两面煎至金黄即可起锅盛盘
步骤5:美味的香煎鸡腿排即可完成