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【特浓】巧克力杯子蛋糕
为您提供【特浓】巧克力杯子蛋糕的菜谱，包括【特浓】巧克力杯子蛋糕的做法,【特浓】巧克力杯子蛋糕的做法步骤,【特浓】巧克力杯子蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
软化的无盐奶油45克糖粉90-120克无糖可可粉15克香草精1/2小匙牛奶1-2小匙全蛋2个砂糖100克香草精1/2小匙低筋面粉100克无糖可粉10克泡打粉4克融化的无盐奶油100毫升苦甜巧克力16-18小块咖啡巧克力豆16-18颗
【特浓】巧克力杯子蛋糕的做法
步骤1:将全蛋打散后，加入砂糖打匀，但搅打至砂糖溶解就好，不用过度打发，然后加入香草精拌匀
步骤2:筛入低筋面粉、无糖可可粉和泡打粉
步骤3:加入融化的无盐奶油拌匀
步骤4:将步骤3装入纸模或纸杯中，再放上苦甜巧克力
步骤5:填入一些面糊，盖住苦甜巧克力。放进已预热180℃的烤箱中，烤15分钟
步骤6:制作巧克力奶油霜。将软化的无盐奶油和过筛的糖粉用打蛋器（或电动搅拌器）搅打至颜色变白的乳霜状，再加入无糖可可粉、香草精和牛奶打匀，然后装入有星口挤花嘴的挤花袋内
步骤7:在蛋糕上挤上步骤6的巧克力奶油霜，再放上咖啡巧克力豆装饰即可