用料

马铃薯2个大蒜3瓣沙拉酱1~2大匙白胡椒1小匙盐少许高野家3A鲔鱼块半罐起司丝或起司片适量玉米粒适量面粉适量蛋1个面包粉适量

鲔鱼起司可乐饼的做法

步骤1:备齐主材料。

步骤2:马铃薯削皮切片、大蒜切末放入锅中，电锅外锅放入1杯水蒸至熟透。

步骤3:将作法2.压成泥再加入沙拉酱、少许塩拌匀。

步骤4:取适量的马铃薯泥包入鲔鱼块、起司及玉米粒。

步骤5:再取适量的马铃薯泥覆蓋塑成椭圆形，沾上少许面粉方便整形。

步骤6:可乐饼沾上面粉。

步骤7:再沾上蛋液。

步骤8:最后裹上面包粉。

步骤9:起油锅至热(可丢面包粉测试,如果马上浮起油温就可以囉),放入可乐饼炸至金黄色即可。

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