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为您提供虾球炒山药的菜谱，包括虾球炒山药的做法,虾球炒山药的做法步骤,虾球炒山药怎么做好吃等详细内容。
鲜虾去皮250克，脆山药1节，番茄酱2勺
1.将鲜虾剥皮在脊背处开口挑出纱线放在一个碗里加少许盐料酒淀粉拌匀腌10分钟
2.山药去皮切小段泡在水里
3.锅里放油（稍多点）将虾下入翻炒成虾球盛出
4.将多余的油倒出留点底油倒入番茄酱炒出红油倒入虾球山药段翻炒要是干就稍添点水加上糖少许盐鸡精出锅
5.糖要多些这个菜突出的是酸甜味
