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用料
能量猪梅花火锅肉片1盒,鸿喜菇1包,白芝麻适量,米酒1小匙,酱油3小匙,味淋2小匙,冰糖1小匙,水4小匙
照烧梅花猪肉的做法
1、鸿喜菇去除底部后，用手1根根拆开。
2、平底锅放入梅花猪肉片，一片片舖好，不放油，以小火煎不要翻动，因为这时肉腥味会散出去，肉开始变白色时，呛1小匙米酒，拌炒一下完成去腥。
3、按照顺序放入酱油拌炒，放入味淋拌炒，放入水拌炒，最后再放入冰糖拌炒；放入鸿喜菇，混合一起之后盖上锅盖。
4、因为有放糖小心烧焦，酱汁起泡时就可以盛盘了，盛盘后撒上白芝麻。