用料

大白菜半颗,干香菇(泡软切丝)数朵,红萝卜(切片)适量,虾米适量,豆皮适量,蒜末适量,沙茶酱ㄧ大匙,酱油2大匙,糖1匙,盐巴适量

沙茶白菜鲁的做法

1、热锅放点油，放入虾米和香菇煸香。

2、再放入红萝卜，蒜末和ㄧ大匙沙茶酱拌炒。

3、加入大白菜拌炒均匀后，倒入适量的水(水量稍淹过食材)，加入其他调味料和豆皮，盖上锅盖，大火煮滚后转中小火炖煮到入味即完成。

---

---