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美国焗薯4个,有盐牛油(纸包装)约1/4件,全脂牛奶150ml,车打芝士适量,黑胡椒碎适量,洋茜蕃适量
1、牛油放室温下或隔暖水座溶
2、水滚后下薯仔用中火煮约40分钟至全部软化
3、薯仔去皮快手压成薯泥后加入牛油﹑牛奶及芝士拌匀倒到焗杯
4、薯蓉面再洒上适量芝士碎
5、用250度预热焗炉焗约40分钟，取出洒上黑椒碎及洋茜蕃即成
